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Leçons

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CUISSON A LA CHALEUR SECHE

2020-06-24 18:33:47 (24-06-2020) 345 fois

A la fin de la leçon, l’élève sera capable de faire la cuisson à la chaleur sèche.

classe 6ème Technologie Culinaire Nutrition Technique Art Art

CUISSON MIXTE, LES RAGOUT CAS DE CARBONADES FLAMANDES

2020-06-24 18:33:44 (24-06-2020) 226 fois

A la fin de la leçon, l’élève sera capable de faire le plat par le mode cuisson ragout pour obtenir le carbonade de viande.

classe 6ème Technologie Culinaire Nutrition Technique Art Art