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Documents de la réception qui facilitent le travail de stati...

2020-08-13 10:41:08 (13-08-2020) 264 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de citer les documents qui facilitent le travail de statistique

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

La gestion des arrhes.

2020-08-12 14:40:59 (12-08-2020) 252 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de bien gérer les arrhes hôtelières.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Les principaux éléments de la communication

2020-08-04 16:43:13 (04-08-2020) 431 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de citer les éléments permettant de communiquer avec les clients.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

La réservation : Pourquoi réserver et qui réserve ?

2020-08-04 15:18:31 (04-08-2020) 373 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable d'expliquer l'importance de la réservation.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Personnel de la réception :fonctions et qualités requises.

2020-08-04 10:20:05 (04-08-2020) 281 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable d'énumérer les qualités recommandées au personnel d'une réception.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Documents de la réception qui facilitent le travail de prévi...

2020-08-04 10:15:34 (04-08-2020) 261 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de citer les documents qui aident à prévoir les occupations.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Personnel de la réception :fonctions et qualités requises.

2020-08-03 17:11:33 (03-08-2020) 241 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable d'énumérer les qualités recommandées au personnel d'une réception.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Calcul du taux de fréquentation de l'hôtel

2020-07-25 12:39:51 (25-07-2020) 340 fois

A l'issue de la leçon, l'apprenant sera capable de calculer le taux de fréquentation des clients à l'hôtel sans hésitation en peu de temps.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Etudes du marché

2020-07-25 11:57:11 (25-07-2020) 227 fois

Au terme de la leçon, l'élève sera capable de définir un marché et distinguer les éléments constitutifs d’un marché.

classe 6ème Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

L'arrivée des clients : Accueil d'un groupe de clients

2020-07-23 11:32:39 (23-07-2020) 246 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable d'organiser l'accueil de plusieurs clients à la fois.

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