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Les objectifs généraux du cours

2022-01-24 14:56:34 (24-01-2022) 97 fois

Au terme de la leçon, que les apprenants soient capable de citer et expliquer les objectifs généraux du cours avec précision et clarté.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Rappel sur les locaux de l'hĂ´tel.

2022-01-22 13:59:26 (22-01-2022) 90 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de citer les locaux de l'hôtel.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Le service de la conciergerie.

2022-01-22 13:53:00 (22-01-2022) 65 fois

A l'issue de cette leçon, l'élève sera capable de situer la conciergerie dans un hôtel.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Documents de la réception qui facilitent l'accueil des clien...

2022-01-22 13:52:57 (22-01-2022) 75 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de citer les documents tenus à la réception qui facilitent l'accueil des clients.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Traiter les réclamations du client et accueil de la clientèl...

2022-01-21 15:22:31 (21-01-2022) 78 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de traîter les réclamations des clients en suivant la procédure.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Le no-show

2022-01-21 14:53:52 (21-01-2022) 71 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de lutter efficacement contre les absences des clients.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

La surlocation (overbooking)

2022-01-21 14:51:57 (21-01-2022) 81 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable d'assurer une vente optimale des chambres d'hôtel.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Les services des Ă©tages: Brigades et taches

2022-01-21 14:20:31 (21-01-2022) 80 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera en mesure de décrire l'étendue d'activité de ce service.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Les intermédiaires des ventes des chambres : les prescripteu...

2022-01-21 13:53:54 (21-01-2022) 81 fois

Au terme de la leçon, que l'apprenant soit capable d'identifier les sources de réservation avec précision.

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Documents de la réception qui facilitent le travail de stati...

2020-08-13 10:41:08 (13-08-2020) 438 fois

A l'issue de la leçon, l'élève sera capable de citer les documents qui facilitent le travail de statistique

classe 6th Technologie Hotellière Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement