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Lessons

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Accueil des clients au restaurant

2020-07-01 10:49:27 (01-07-2020) 425 fois

Au terme de la leçon, l’élève sera capable d'exécuter l’accueil des clients dans les normes d'un restaurant.

classe 6ème Technologie de Restaurant Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Occupation d’une table

2020-07-01 10:42:17 (01-07-2020) 370 fois

Au terme de la leçon, l’élève sera capable de calculer l’espace qu’un client peut occuper.

classe 6ème Technologie de Restaurant Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement

Forme de buffet au restaurant

2020-07-01 10:37:11 (01-07-2020) 397 fois

Au terme de la leçon, l’élève sera capable de préparer et de présenter les buffets.

classe 6ème Technologie de Restaurant Hôtellerie et Restauration Technique Univers Social et Environnement Univers social et environnement