Mise en place de la culture du riz

Rappel

Comment on multiplie le maïs?

Rappel

La multiplication de maïs s'effectue par semis ou poquet de 3 à 4 graines.

Motivation

Citez quatres amylacées que vous connaissez ?

Motivation

Les quatres amylacées : millet, le manioc, le taro et le riz.

Annonce du sujet

Qu'allons nous étudier aujourd'hui ?

Annonce du sujet

Aujourd'hui, nous allons étudier la mise en place de la culture du riz.

Analyse

Donnez le nom scientifique du riz et la famille.

Donnez la description du riz.

Quels sont les variétés de riz?

Comment on cultive le riz de montagne et le riz irrigué?

Quand intervient la récolte?

Analyse

LE RIZ

Nom scientifique : ORYZA-SATIVA

Famille : Graminée

origine : Asie du Sud-Est

Le riz est une plante annuelle herbacée dont la taille varie de 1,20 m à 1,80 m.

Le riz appartient à l'espèce Oryza Sativa qui se subdivise en 2 types : Indica et Japonica. Les deux types comprennent des riz amylacés.

il y a deux variétés de riz qui sont : le riz irrigué et le riz de montagne.

• Le riz de montagne: préparation du sol, labours, buttage, sarclage sont réduits au minimum. Multiplication par semis de paddy en poquet de 6-7 graines de 2 à 3 cm de profondeur en lignes à 20x20 cm ou 20x40 cm. La quantité de semence nécessaire à l'Ha est de 60 à 30 kg. La germination débute après 3 jours et est complète 6 à 7 jours. L'entretien comporte 1 ou 2 sarclage.
• le riz irrigué : préparation du sol, terrain comporte l'établissement des disquettes qui retiendront l'eau pendant presque toute la durée de la végétation. La multiplication de paddy âgé au mois de 6 à 8 semaines, germes mâles; d'autres part du paddy âgé de plus de 6 à 7 mois est conservé sous précautions spéciales donne une mauvaise levée.

La récolte du riz a lieu quand les grains sont complètement mûrs 4 à 6 mois après le semis.

Donnez le nom scientifique du riz et la famille

LE RIZ

Nom scientifique : ORYZA-SATIVA

Famille : Graminée