| Domaine | Univers social et environnement | Sous domaine | Univers Social et Environnement |
| Section | Technique | Option | Hôtellerie et Restauration |
| Discipline | DIÉTÉTIQUE | Classe | 6ème |
| Matériel didactique | Craies de couleur | Auteur | SCHOOLAP.COM |
| Objectif opérationnel | A la fin de la leçon, l'élève sera en mesure de décrire le spasme et le reflux gastro-œsophagien. | ||
| Réference | cours de Diététique, 6eme N, lyc.tech.bomengo | ||
Activité initiale |
|||
Rappel Donnez la cause de la varice. |
Rappel Le HTA est la cause de la varice. |
||
Motivation Enumérez les différentes AO. |
Motivation Œsophagites, VO, spasme sont les différentes AO. |
||
Annonce du sujet Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ? |
Annonce du sujet Aujourd'hui, nous allons étudier Le spasme et le reflux gastro-œsophagien. |
||
Activité principale |
|||
Analyse Qu'entendez-vous par la dysphagie paradoxale? Qu'est-ce que le reflux gastro-œsophagien? |
Analyse 3. Spasmes œsophagiens Ils sont la conséquence d'une lésion inflammatoire ou irritation de la paroi. Dans ce cas, le régime alimentaire est celui de l'œsophagite. Les aliments solides passent plus facilement que les aliments liquide, on parle de la dysphagie paradoxale. Traitement Le traitement sera psychothérapique et à base des calmants. Eviter les aliments stimulant le système nerveux, tels que le café fort, les boissons à base de cola, l'alcool fort... 4. Le reflux gastro-œsophagien C'est le passage dans le sens opposé des aliments dans le TD. Sens normal → œsophage→ estomac; Sens opposé →estomac→ œsophage. Le signe clinique est la sensation de blocage au niveau de l'épigastre et des douleurs. Traitement - Eviter les repas trop abondant - Eviter les aliments favorisant le reflux: le miel, le chocolat, la bière, le thé, l'excès de graisse, les épices... |
||
Synthèse |
|||
Citez les différentes AO |
Varice, spasme sont les différentes AO. |
||
