Matière aromatique ; les parfums

Rappel

Quel est l’élément de base pour peaux grasses ?

Rappel

C’est le citron qui est l’élément de base pour une peau grasse.

Motivation

Qu’est-ce qui donne une bonne odeur ?

Motivation

C’est le parfum qui donne une bonne odeur

Annonce du sujet

Qu'allons-nous étudier aujourd'hui? 

Annonce du sujet

Aujourd'hui nous allons étudier Matière aromatique : les parfums

Analyse

Qu’entendez-vous par les parfums ?

Quels sont les types des parfums que vous connaissez ?

Qu’est-ce qui caractérise le parfum ?

Qu’entendez-vous par les parfums ?

Quels sont les éléments constitutifs du parfum ?

Combien de types de parfums avons-nous ? citez-les ?

Analyse

LES PARFUMS

Définition

Les parfums sont des solutions plus ou moins concentrées des substances volatiles odorantes. Il est un terme générique qui désigne un mélange d’huile essentielle et des substances synthétiques.

Composition

Il est constitué de : - 96% d’alcool
                             - l’eau
                             - d’autres substances

Types

Nous avons :

• Les parfums proprement dits aux extraits (90% d’alcool).
• Les eaux de parfum 80% d’alcool
• Les eaux de toilette 85% d’alcool 
• Les eaux de Cologne 70% d’alcool

Présentation

Les parfums sont présentés dans des flacons très raffinés en verre ou en cristal qui sont souvent de véritables objets d’art. et sous forme d’aérosol.

Caractéristique

Le parfum est caractérisé par les notes qui font intervenir un autre critère dans sa création. En générale, il existe 3 notes : 

• Les notes de tête sont très volatiles mais peu tenaces.
• Les notes de fond durent longtemps
• Les notes de queue ne durent pas longtemps.

Citez toutes les familles du parfum que vous connaissez ?
 

Les familles du parfum sont : Ambrée orientale, chypre, floral, hespéridé, fougera, boisée,…