Validé


Domaine :
Univers social et environnement
Sous domaine :
Univers Social et Environnement
Section :
Technique
Option :
Hôtellerie et Restauration
Discipline :
Technologie de Restaurant
Classe :
6ème

Auteur :
ONAEMBO FABRICE
Réference :
Technologie de restaurant, application p.43

Matériel didactique :
table, assiette, carte de mets
Objectif opérationnel :
Au terme de la leçon, l’élève sera capable d'exécuter l’accueil des clients dans les normes d'un restaurant.

Activité initiale

Rappel

Parmi les différentes formes de tables nous avons: La table ronde, carrée, rectangulaire et hexagonale.

 

Motivation

Cette leçon permettra aux apprenants d'exécuter l’accueil des clients dans les normes d'un restaurant.

Annonce du sujet

Aujourd’hui, nous allons étudier : L'accueil au restaurant.

Activité principale

La suite est réservée aux utilisateurs schoolap.

Pas encore de compte? inscrivez-vous

Commentaire(s)

Ajouter un commentaire