Rappel
Nous avons combien de variétés de haricots cultivées en Rdc?
Annonce du sujet
Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?
Analyse
Donnez l'origine du haricot?
Quelle est la variété adaptée en RDC?
Nous avons 4 variétés de haricots cultivées en Rdc.
Aujourd'hui, nous allons étudier le haricot (origine et morphologie)
LE HARICOT
Origine
Le haricot comme le maïs a été domestiqué en Amérique du Sud, principalement au Mexique. Il a été introduit en Europe au 16e siècle et de là, il a atteint l'Afrique.
Morphologie
En Rdc, on cultive plus l'espèce Phaseolus vulgaris qui est une espèce polymorphisme. On trouve en effet, des formes érigées, à croissance définie et de forme grimpante (volubile),à croissance indéfinie.
Dans les types nains, la tige n'a que 20 à 60cm de haut, tandis que la tige des variétés grimpantes atteint 2 à 3m de long.
Les feuilles sont alternes et trifoliolées chez les variétés naines.
Les inflorescences sont des racèmes terminaux et dans les formes volubiles les racèmes sont auxiliaires. La fleur est typique des papilionacées; le haricot est autogame.
Le fruit est une gousse indéhiscente, contenant 4 à 6 graines très fortes.
Le système radiculaire est pivotant dont le pivot pouvant atteindre 1m de profondeur, tandis que les nombreuses racines latérales sont localisées dans les 15 premiers cm du sol.
La variété de haricot adaptée à la Rdc est la variété Vigna.
