Entretien du caféier.

Rappel

Quand est-ce qu'on commence les travaux préparatoires du terrain en R.D.C?

Annonce du sujet

Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?

Analyse

Quelles sont les étapes de l'entretien?

A quoi consiste l'unicaule et la multicaule  ?

Énumérez les travaux d'entretien réalisés dans une plantation.

les travaux préparatoires du terrain en R.D.C commencent pendant la grande saison sèche (mai, juin).

Aujourd'hui, nous allons étudier l'entretien du caféier.

LES CAFEIER

Entretien

Comme pour toutes les cultures pérennes, l'entretien comprend : 

• Le sarclage en centre,
• Le sarclage des lignes,
• L'entretien des interlignes.

Le caféier exige en outre, l'entretien des arbres d'ombrage consistant à leur élagage et à la taille qui permet :

• Une charpente solide et un bon équilibre de l'arbre;
• Un équilibre entre production des feuilles et des fruits;
• La présence continuelle des bois fructifères;
• D'empêcher une production très forte qui conduirait à un épuisement précoce des arbres;
• Le contrôle de la taille des arbres en vue d'une récolte facile;
• De conduire sur tige unique (unicaulie);
• De conduire sur tiges multiples (multicaulie).

L'unicaulie consiste à retenir une seule tige de plantule en éliminant tous les gourmands.

La multicaulie consiste à maintenir plusieurs tiges par pied généralement deux à six.

Les travaux d'entretien réalisés dans une plantation sont :

• Sarclage,
• Binage,
• Buttage,
• Taille.