Rappel
Quel est le but de la taille de régénération?
Annonce du sujet
Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?
Analyse
Quelle est l'origine du bananier ?
De quel siècle date l'introduction du bananier ?
Comment appel-t-on la tige du bananier ?
Le but de la taille de régénération est de rajeunir l'arbre et de ramener la table de cueillette à un niveau normal.
Aujourd'hui, nous allons étudier le bananier (origine et morphologie).
LE BANANIER
Origine
La majeure partie des bananiers cultivés dérivent de deux espèces sauvages: "musa acuminata" et "musa balbisiona".
Le caractère comestible est apparu chez musa acuminata. Il est dû à deux phénomènes génétiques: Le développement de la panthénocarpée et de la stérilité femelle, tous deux essentiels pour la consommation de la banane.
D'autres processus génétiques ont contribué à l'évolution des bananiers alimentaires, notamment la polyploïdisation, l'hybridation et le rétro-croisement. Le centre d'origine du bananier comestible se situe en Asie du Sud-est.
L'introduction du bananier en Afrique date d'avant le 15e siècle. On suppose qu'il a été introduit de l'Indonésie à Madagascar et de là, à travers tout le continent. Bien qu'originaire d'Asie, c'est en Afrique que le bananier est plus cultivé.
Morphologie
Le bananier est une plante herbacée, pérenne dont les dimensions énormes de 2 à 9 m de haut font penser à un arbre.
La tige du bananier est appelée bulbe ou faux tronc.
