SUJET : 3/LE MAÏS

 METHODE ET PROCEDE

MATIERE A ENSEIGNER

I.O.C.

- quel est le 1^{er producteur} mondial du riz ?

- quel est  le 1^er producteur Africain du riz ?

 I. INTRODUCTION

Révision

-          La chine 31%

-          L’Egypte.

I.O.C.

- citez d’autres céréales ?

Motivation

-          Le millet, le maïs, l’orge, le seigle.

ANNONCE DU SUJET

Aujourd’hui nous allons étudier, Le maïs

-          Quelle est l’origine du maïs ?

-          Quelle est son importance ?

-          Qu’appelle-t-on corn bœuf ?

-          Il  y a combien de cultures de maïs ? lesquelles ?

-          Quelles sont les techniques utilisées ?

-          quel est son inconvénient ?

-          Quelles sont les techniques utilisées ?

-          Quelles est la quantité produite en 2008 ?

-          Quels sont les producteurs Africains du maïs ?

 II. DEVELOPPEMENT

a)      ANALYSE : 3/le maïs (zea maïs)

1°) l’Origine : céréale anciennement cultivé par les Amérindiens, le maïs est originaire de l’Amérique. Il a été introduit dans le monde entier au 17^ème siècle.

·      Actuellement, il est cultivé dans le monde entier et a une importance économique :

-          Ses feuilles servent de fourrage.

-         Ses graines donnent la farine. Maïs, c’est surtout comme fourrage-le maïs à une grande valeur économique.

Ex : corn bœuf : viande provenant du bétail nourrit et engraissé au maïs.

2°) exigences : le maïs exige un climat chaud, un  sol riche et bien drainé.

3°) culture : nous distinguons 2 cultures de maïs :

a)      Culture traditionnelle à la houe

-         On  sème en désordre (3 à 4 graines par poquet), 1m de distance, on fait le sarclage et la récolte intervient après 4 mois et on laisse le terrain en jachère.

-         Le rendement est  faible, on cultive pour l’autoconsommation.

b)      Culture mécanisée

-     On sème en ordre (3-4 graines par poquet) 80cm d’écartement ; la culture peut être extensive avec  jachère ou intensive sur un sol bien drainé et bien labouré machine, houe).

3) production Mondiale 698 mt (2008)

1. USA. 38%  2. Chine 20% ; 3. Brésil 7%

- Production Africaine

10 ; RSA 1% ; 13. Egypte 1% ; 17. Nigeria 1%.

-Production Européenne

7. France 2% ; 8. Italie 2% ; 14. Hongrie 1%

 Donnez l’origine et les exigences du maïs ?

-          Quels sont les producteurs mondiaux ?

 SYNTHESE

Le maïs est originaire  de L’Amérique. Il  demande un climat chaud, sol riche, bien drainé.    Nous distinguons la culture traditionnelle et la culture mécanisée.

-          Les US,  la chine et le Brésil sont les producteurs mondiaux.

Représentez la part de chaque producteur mondial dans un  cercle de 360% ?

III. APPLICATION.