La réservation (Suite): Modification apportées à une réservation

Révision

Quels sont les prescripteurs revendaires des produits hôteliers que vous connaissez ?

Révision

Les prescripteurs revendaires des produits hôteliers sont : les agences de voyages et les centres de réservation des chaines intégrées.

Quels sont les rôles de prestateurs des produits hôteliers appelés agences de voyages ?

Leurs rôles sont : 

1. La vente et la délivrance de titre de transport;

2. L'organisation des produits touristiques;

3. La réservation de chambre et centres prestations hôtelières.

Motivation

Que doit faire l'hôtelier lorsque le client désire, après réservation changer la date de son arrivée ?

Motivation

Lorsque le client désire après réservation changer la date de son arrivée, l'hôtelier dans ce cas doit apporter de modification aux documents de la réservation.

Annonce du sujet

Quel est le sujet de la leçon ?

Annonce du sujet

Sujet : Modifications apportées à une réservation. .

Quelles sont les modifications à apporter lorsque le client désire reporter la réservation ?

* Modification apportée à une réservation

1. Report

Lorsque le client désire après réservation changer la date de son arrivée, il convient de : 

* Modifier les renseignements déjà effectués ; 

* Notifier l'accord de l'hôtelier au client ;

* Établir une fiche de modification de réservation (Voir l'exemple ci-dessous);

* Joindre les nouveaux documents aux anciens concernant le même client;

* Classer le tout à la nouvelle date prévu.

Illustrez par un exemple une fiche de modification de la réservation ?

Exemple d'une fiche de modification de réservation.

Remarque : Modification acceptée car il s'agit d'un ancien client

Acceptée par :  ...............................date : 15/05/2018

Que faire en cas d'annulation ?

2. Annulation

Dans le cas où le client annule sa réservation, on procède aux opérations inverses qui consistent à :

* Retirer les pièces du dossier <client attendu>;

* Enlever l'inscription portée au planning de prévision ;

* Retirer les fichettes correspondantes aux répertoires ;

* Établir une annulation;

* Passer les documents du classeur des clients attendus ou classer <Annulation> ;

* Annuler éventuellement la mention portée au Kardex et le replacer dans le fichier mural.

Que faire pour accroître la rentabilité de l'établissement ?

3. La réservation des groupes de clients

Pour accroître la rentabilité de leur établissement, certains hôtels accueillent volontier les clients en groupe.

Quels sont les avantages lorsqu'on reçoit les clients en groupe ?

a. Avantage

*  Possibilités de faire des prévisions à la longue échéance pour la location des chambres;

* Occupation maximum de l'hôtel ;

* Apport d'une clientèle au restaurant.

Comment appelle-t-on le document à présenter par le groupe des clients ?

A quoi sert le Roomingliste ?

b. Document à exiger par l'hôtelier

* Le Roomingliste : il doit être déposé à l'hôtelier plusieurs jours avant.

c. L'importance du Roomingliste : il permet au service de la réception :

- de bien affecter les clients la veille;

- d'informer la conciergerie.

Qu'est-ce que c'est le Roomingliste ?

Le Roomingliste est un document qui indique tous les noms des touristes faisant partis d'un groupe.

C'est une liste des clients faisant partie d'un même groupe.