| Domaine | Science | Sous domaine | Science |
| Section | Technique | Option | Esthétique |
| Discipline | CHIMIE APPLIQUEE | Classe | 6ème |
| Matériel didactique | Savon | Auteur | SCHOOLAP.COM |
| Objectif opérationnel | A la fin de la leçon, l’élève sera capable de déterminer les types des tensio-actifs. | ||
| Réference | Chimie pour une coiffeur. | ||
Activité initiale |
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Rappel Quel est l’élément de base de détergent ? |
Rappel L’élément de base de détergent et le tensio-actif. |
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Motivation Qu’est-ce qui caractérise le savon ? |
Motivation Le savon est caractérisé par la présence des mousses qui détermine sa détergence. |
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Annonce du sujet Qu'allons nous étudier aujourd'hui? |
Annonce du sujet Aujourd'hui nous allons étudier le Détergent classification des tensio-actifs. |
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Activité principale |
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Analyse Combien de classe des tensio-actifs avons-nous ? citez-les. Quels sont les types des tensio-actifs anioniques que vous connaissez ? Comment se présentent les tensio-actifs anioniques ?
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Analyse DETERGENT Classification des tensio-actifs Nous avons :
1°) Tensio-actifs ioniques ils sont privilégiés dans la formation des produits lavant. Leurs solutions aqueuses sont ionisées la partie active est la partie lipophile qui a une change importante. On distingue 3 types des tensio-actifs :
N.B : Les tensio-actifs anioniques sont ceux dont les solutions aqueuses ne sont pas ionisées. Les tensio-actifs anioniques Ils se présentent sous forme d’un amont volumineux et un cation métallique : CH3-(CH2)n-CH2-X-Y+ Un anion actif volumineux : CH3-(CH2)n-CHX ; Un cation actif métallique : Y+ Ex : les carboxylates (sels alcalines d’acides gras appelés « savons ». Les alcools gras sulfutés sont très bons moussants spécialement quand ils contiennent une chaîne carbonée d'environ 12 atomes de carbone. Ex: CH3-(CH2)10-CH2-O-SO3-Na+ N.B : L'anion attire les molécules d'eau par leur pôles positifs ( les atomes d'hydrogène)
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Synthèse |
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Combien de classe des tensio-actifs avons-nous ? citez-les. |
Nous avons deux classes de tensio-actif qui sont :
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