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L’estomac.

5ème Nutrition - Anatomie et Physiologie

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L’estomac.

Domaine	Univers social et environnement	Sous domaine	Univers Social et Environnement
Section	Technique	Option	Nutrition
Discipline	Anatomie et Physiologie	Classe	5ème
Matériel didactique	CRAIES DE COULEUR	Auteur	SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel	Au terme de cette séquence pédagogique, à l’aide du schéma, les élèves seront à même de décrire l’estomac en 5 minutes.
Réference	F. Dufye : Le corps humain, CRP Kinshasa, 1983, p. 104-105.
Activité initiale
RAPPEL Limitez la cavité abdominale en haut et en bas.		RAPPEL La cavité abdominale est limitée en haut par le diaphragme et en bas par les os du bassin.
MOTIVATION Citez les organes de la cavité abdominale.		MOTIVATION L’estomac, le foie, les intestins,… sont des organes abdominales.
ANNONCE DU SUJET Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?		ANNONCE DU SUJET Aujourd'hui, nous allons étudier : L’estomac.
Activité principale
ANALYSE Localisez l’estomac. Donnez la forme de l’estomac. Nommez les courbures de l’estomac. De quoi est entouré l’estomac ?		ANALYSE Localisation L’estomac est une dilatation du tube digestif. Son sommet est situé sous la partie gauche du diaphragme, contre la rate. L’estomac se courbe l’avant, couche sur la masse des intestins et se termine sous le lobe droit du foie où il se produit par le duodénum. Forme : L’estomac est un organe fortement asymétrique arrondi en haut et pointu vers le bas. En haut, l’estomac reçoit l’œsophage par le cardia et en bas, il débouche dans le duodénum par le pylore. L’estomac est formé de deux courbures ; la grande courbure, le bord extérieur et la petite courbure, le bord interne. La partie supérieure de l’estomac est élargie et s’appelle le Fundus, la partie inférieure plus étroite et allongée, c’est l’Antrum. L’estomac est entouré du péritoine. Celui-ci se prolonge en avant de la grande courbure par un repli qui descend comme un rideau devant les intestins et forme le grand Epiploon, qui est un des lieux d’accumulation des graisses.
Synthèse
Localisez l’estomac ? Nommez les deux orifices de l’estomac ? Quelles sont les courbures de l’estomac ?		L’estomac est situé sous le diaphragme, centre la rate et sur la masse des intestins. Le cardia et le pylore. Nous distinguons la grande courbure externe et la petite courbure interne.